Questo eccellente spumante viene lavorato con il metodo classico. Il Trentodoc rappresenta la massima tipologia di eccellenza dei vini del Trentino e la Riserva Maso Poli affina oltre 60 mesi sui lieviti, ben oltre le direttive del disciplinare.
Aperitivo raffinato, è un vino perfetto per armonia, cremosità e struttura.
Colore giallo paglierino dorato.
Intenso profumo di mela matura con sottofondo di crosta di pane e lievito.
La struttura al palato è ricca, ma con un elegante nota fresca di acidità e mineralità, che donano persistenza in bocca.
Ideale per accompagnare un pasto completo, specialmente di pesce e piatti mediterranei.
9° – 11° C. da stappare al momento del servizio
